StockbrotManufaktur - Feuer & Flamme - Bad Nauheim

Marco M.

Wir waren zum ersten Mal dort. Die Idee ist echt super. Wir waren 4 Personen und haben etwas von allem bestellt. Mit Salaten und Nachttisch. Alles war wirklich super lecker und wir sind alle richtig satt geworden. Das junge Mädchen welche uns bedient hat war sehr freundlich und kompetent alles ging schnell und kein Wunsch blieb offen. Absolute Weiterempfehlung. Wie kommen auf jeden Fall wieder.

NP H.

Es war Mal eine Erfahrung. Das Essen gibt 4 Sterne, da das Brot etwas geschmacklos war. Generell hat es aber gut funktioniert mit dem Feuer und die Menge war okay. Preislich finde ich das reine Stockbrot völlig überteuert, es empfiehlt sich ein Menü. Service war sehr gut und Ambiente auch okay. Es sind 4 Sterne im großen und ganzen für alles inklusive Konzept aber es gibt gewiss Verbesserungspotenzial.

Adrian S.

Geheimtipp in Bad Nauheim. Für jeden, der etwas besonderes zum Abendessen sucht und Zeit mitgebracht hat.

Wir hatten das 4-GangeMenü um alles auszukosten - wenn man schonmal hier ist! Wir fanden alles schmackhaft und außergewöhnlich. Ein muss, für jeden der in Bad Nauheim ist.

Empfehlung geht raus !

Ps. Nur Freitag bis Sonntag geöffnet. Wir hatten schon mehrere Monate vorreserviert.

Verbesserungsvorschlag:
Bei Kälteren Temperaturen wäre eine griffbereite Decke um die Beine/Füß nicht schlecht, da die Grills im Halboffenen stehen.

Daniel S.

Eine echt geniale und einzigartige Idee toll umgesetzt. Lagerfeuer Atmosphäre im Restaurant, bei dem man sein Essen selbst am offenen Feuer zubereiten kann. Da wird man wieder zurück in die Kindheit versetzt. Und das Personal ist sehr freundlich und klärt immer nochmal kurz über die Garzeit und Methode auf. Ein super gelungenes Konzept. Ein sehr schönes Erlebnis. Danke!

Ollz B. (.

Wenn ich 6 Sterne vergeben könnte, würde ich das machen. Der Service war höflich, alles wurde genau erklärt und auch als das Essen über dem Feuer war, wurden immer wieder Tipps für ein optimales Ergebnis gegeben. Das Essen war ein Traum. Eine absolute Empfehlung.

Kai E. S.

Kennen Sie diese Menschen, die auf Sie persönlich wirken, dass sie alles Richtig machen?
Dann ist das echtes GLÜCK, dass man von dieser Richigkeitk auch noch daran Teilhaben darf.
Aber fangen wir am Anfang an:
Wenn Sie zu den wenigen Menschen gehören, die in diesen schweren Zeiten trotzdem ausgehen und einen dieser begehrten Plätze sich haben reservieren können, dann: Glückwunsch.
Sie werden persönlich in Empfang genommen und höflich darauf hingewiesen, sich bitte die Hände zu desinfizieren und den Mundschutz bis zum Tisch aufzubehalten.
Ja, die Feuertische stehen „draußen“ unter einem Vordach mit Seitenwänden. Doch die Schlitze für die Frischluft müssen ja sein und nimmt der Gemütlichkeit keinen Abbruch.
Im Gegensatz zu uns Gästen bleiben und blieben die MNS-Masken bei dem Personal unaufgefordert über Mund und (!!!!!) Nase.
Und wir konnten auch beobachten: die Tische werden umgehend desinfiziert, wenn Gäste aufstehen und das Lokal verlassen. Vorbildlich!

Sie sitzen als im Schein vom Feuer vor einem dieser speziell konstruierten Tische.
Der nächste Nachbartisch ist ca. 3 Meter entfernt - gut gelöst!!!
Die Karte ist überschaubar - aber vielfältig.
Den alleine schon bei den Brotteigen können unterschiedliche Mehle (Roggen, Dinkel und Weizen) geordert werden.
Es gibt die Option von vornherein Menüs zu ordern, die gegenüber der Einzelbestellung etwas günstiger sind.
Jedoch ist es ein MUSS, sich die einzelnen Gänge selber auszusuchen. Daher kann man das Wort Menü auch mit Preisgarantie betiteln.

Zur Erinnerung: noch immer sitzen von anderen Menschen weit genug entfernt. Die Musik plätschert im Hintergrund - total ruhige und entspannende Musik, fernab dem Mainstream. Und alles ist in gedämpften Feuerschein getaucht.

Und dann geht es auch schon los:
Die ersten Spieße kommen und im gebotenen Abstand wird (passend zur Musik) sanft erklärt, wie die Zubereitung nun funktioniert.
Kleiner Tip: nicht zwingend notwendig aber hilfreich, eine Uhr, die im Feuerschein ablesbar ist - ein Spieß und auch die Stockbrote etc - alles wird von Ihnen selber über offener Flamme selber gegart. Sie bekommen aber kleine Tips für die Zubereitung - eben gekoppelt an z.B. Angaben zu Minuten etc.

Und wer jetzt denkt: Stockbrotmanufaktur kann nur Stockbrot, der irrt. Es gibt auch leckeren andere Dinge zu entdecken: Würstchen zum Beispiel. Aber auch Maultaschen mit Schinken ummantelt

Und immer noch diese sanfte Musik und der Feuerschein.
Man merkt, dass hier auch die Seele anfängt aufzutanken.

Das Essen ist also ebenfalls der Hammer.
Extrem gut aufeinander abgestimmte Zutaten.
Freundliches, rücksichtsvolles Personal.

Am Ende geht man nicht nur satt, sondern auch extrem entspannt und mit aufgetankter Seele dort raus und bekommt so etwas wie Heimweh, schnell wieder kommen zu können und dürfen. Denn hier gibt es vor allem eine Sache: ein rundum sehr gutes Gefühl für alle Belange. Eben eine Tankstelle auch für die Seele.

(Leider - zum Glück - ein Unikum in Bad Nauheim. Auf Anfrage: Der Chef macht das quasi in seiner Freizeit; nur Freitag bis Sonntag und nur in Bad Nauheim.
Danke, unbekannter Weise, lieber Chef, dass Du eine so gute Idee hattest und diese auch noch umgesetzt hast).

Lieben Gruß

PS.: Der Laden heißt ja auch Feuer & Flamme - Vorsicht, es besteht Ansteckungsgefahr, denn wir sind inzwischen Feuer & Flamme für diese Lokalität geworden.

Mae

In tollem Ambiente, draußen leckeres Stockbrot, auf einer ebenso geschmackvollen Feuerstelle machen. Witzig, romantisch und nostalgisch. Netter Service und hammer leckeres Stockbrot in tollen Variationen <3 Ob deftig oder Süß, hier kommt jeder auf seine Kosten. Auch für die kalte Jahreszeit ist man dort mit Decken bestens ausgerüstet. Geniale Idee !!! Reservieren nicht vergessen...

Markus G.

Ein sehr nettes Restaurant und mal ganz was anderes. Essen ist hervorragend und man kann seinen Teig auswählen dem man haben möchte.

Auf alle Fälle ein Besuch wert.