Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel - Nörten-Hardenberg

derya S.

Ein sehr romantisches Hotel mit einem wunderschönen Blick auf die alte Burgruine. Es ist alles sehr stimmig eingerichtet, wann fühlt sich in eine andere Zeit versetzt. Über die Zimmer kann ich nichts sagen, aber die Veranstaltungsräume sind sehr schön und für jeden etwas dabei. Das Personal ist sehr freundlich und äußerst hilfsbereit.
Parkplätze sind genügend vorhanden auch mit E-Ladesäule.
Wie ich das gesehen habe sind auch Hunde hier willkommen.

Peter J.

Wir lieben das Hardenberg! Dies war unser (geschätzt) fünfter Aufenthalt und mit Sicherheit nicht der letzte. Zu unserer Freude waren trotz des Feiertages (Übernachtung 30.-31.10.2024) nicht viele Gäste anwesend, was für das Hotel natürlich nicht so gut, für uns aber super war. Im SPA waren wir diesmal ganz allein, der Whirlpool mit Blick auf die Burgruine war wieder wunderbar! Diesmal waren wir im Restaurant Novalis - sehr schönes Ambiente, sehr gutes Essen!

Torben J.

Ein wirklich besonderer Ort mit unvergleichlichem Charme! Der Service war herausragend – stets auf hohem Niveau und doch herzlich, sodass ich mich rundum wohlgefühlt habe. Besonders beeindruckt hat mich das kulinarische Erlebnis im Restaurant Novalis. Die Küche ist fantastisch, mit kreativen Gerichten, die bis ins Detail überzeugen. Alles in allem ein toller Aufenthalt – ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch!

Angela D.

Auf der Heimreise entschlossen wir uns zu einem kurze Aufenthalt im Hardenberg Burghotel und wurden wie scho letztes Mal sehr herzliche empfangen und betreut!||Besonders der Aufenthalt im Restaurant Novalis, die Qualität des Angebots und die Betreuung durch das dortige Team ist sehr positiv hervorzuheben, wie schon bei unserem ersten Besuch!||Wir kommen ganz sicher wieder!

J. W.

Das Hotel ist gut, das Essen bis auf unser Dessert sehr gut!
Der Service allerdings enttäuschte: Ich bestellte ein 5 Gang-Menü und 4 Gänge Weinbegleitung.
- Man vergaß die Weinbegleitung zu einem Gang
- Beim darauffolgenden Gang bekam ich den Wein 20 Minuten vor dem Gang
- Unsere Gläser wurden nicht abgeräumt: Wir mussten sie selbst auf den Nebentisch stellen. Erst nach dem Dessert wurden 2 Weingläser, ein Champagnerglas und 1 Wasserglas von dort abgeräumt.
- Ich wartete ca. 45 Minuten auf Gänseschmalz und musste zwei verschiedene Kellner ingesamt 5 Mal darum bitten.
- Zwischen Hauptgang und Dessert warteten wir nochmals ca. 40 Minuten.

Ein gutes Restaurant kommt leider nicht ohne guten Service aus.

EDIT: An der Rezeption erlies man mir die Kosten für das Frühstück.

sascha W.

Top Adresse. Sehr empfehlenswert. Essen und Unterbringung überdurchschnittlich gut. Betreuung unaufdringlich und sehr liebenswert. Man fühlt sich rundum wohl. Hervorzuheben ist Herr Lüer im Restaurant Novalis der fachmännisch die Gäste über den Abend begleitet und die Speisen und Getränke perfekt aufeinander abstimmt.
Kompliment und Danke für den schönen Aufenthalt
S. Winter

Claudia S.

Ich bin dort Rahmen eines Geburtstages gewesen und mit Hund angereist. Es war einfach traumhaft, der Empfang an der Rezeption, die Details auf dem Zimmer, besonders die für unsere Fellnase, der Service um Restaurant oder am nächsten Morgen beim Frühstück, einfach alles passt perfekt und hat diesen kurzen Aufenthalt unvergesslich gemacht.||

T H. E. _. C. R. O. W. N.

Das einzig Gute an diesem Hotel ist die Lage. Für den Service fehlen mir ehrlich gesagt die Worte, ich habe selten so eine Unverschämtheit erlebt. Die Zimmer allenfalls mittelmäßig, eher schlecht.

Dieses Hotel ist nicht zu empfehlen.