Hotel GUT Bardenhagen - Bienenbüttel

M S.

Ein wirklich tolles Hofgut mit schönem Grundstück und tollen Zimmern.
Das Personal ist ebenfalls hervorragend und super freundlich.

Das Essen war ebenfalls super lecker und das Frühstück war herrlich.

Wir haben uns rund um wohl gefühlt und haben direkt Wieder gebucht

Karsten H.

Bewertung für das Hotel Gut Bardenhagen und das Restaurant Gut Evening

Wir haben eine kurze Auszeit im Hotel Gut Bardenhagen verbracht, und es war eine der besten Entscheidungen überhaupt. Dieses Haus bietet nicht nur Erholung, sondern auch ein rundum perfektes Erlebnis.

Hotel:
Das Hotel selbst ist einfach fantastisch. Die Zimmer mit Blick in die Natur sind ein Traum – geräumig, stilvoll eingerichtet und mit einer Aussicht, die sofort für Entspannung sorgt. Dazu kommt eine wunderbare Ruhe, die einem das Gefühl gibt, komplett abschalten zu können. Die gesamte Anlage ist äußerst gepflegt, und die Lage des Hotels ist ideal: abgeschieden, aber nicht isoliert, mit viel Grün und einer unvergleichlichen Atmosphäre.

Restaurant Gut Evening:
Und dann das Essen! Was hier auf den Teller gezaubert wird, ist auf allerhöchstem Niveau. Es bleibt ein Rätsel, warum das Restaurant noch keinen Michelin-Stern hat – das Essen gehört mit Abstand zum Besten, das wir jemals genießen durften. Jede Komponente der Gerichte ist perfekt aufeinander abgestimmt, von den Aromen bis zur Präsentation. Der Service ist ebenfalls erstklassig – aufmerksam, freundlich und professionell.

Fazit:
Wer sich nach einer besonderen Auszeit sehnt, sollte hierherkommen. Ob zum Entspannen in traumhaften Zimmern, zum Genießen der herrlichen Umgebung oder zum Schlemmen auf höchstem Niveau – Gut Bardenhagen und Gut Evening sind einfach unübertroffen. Wir kommen definitiv wieder!

Romana J.

Erstklassiges Hotel, sehr geschmackvoll eingerichtete Zimmer, schönes Gutsgelände, großartiger Service und ein köstliches Frühstück.

Ich komme aus dem Schwärmen nicht heraus!

Wir waren über das Wochenende mit unserem Hund im Hotel und konnten den Wellnessbereich (Schwimmbad, Dampfsauna, finnische Sauna und Infrarotkabine) nutzen. Ein Segen bei herbstlichen Temperaturen. Mir hat auch der schön angelegte Garten auf dem Gut sehr gefallen.

Zum Frühstück wurde unser Geburtstagstisch liebevoll dekoriert und das Törtchen mit Kerze hat für den perfekten Start in den Tag gesorgt.

Ein großes Dankeschön an all die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Hotels.

Nils A.

Dieses Gut ist weit mehr als nur ein Restaurant – es ist ein Ort, an dem Natur, Architektur und Kulinarik eine harmonische Symbiose eingehen. Schon bei der Ankunft wird man von der beeindruckenden Lage und dem liebevoll gestalteten Gelände in den Bann gezogen. Hier hat man das Gefühl, dem Alltag komplett zu entfliehen und in eine Welt einzutauchen, die Ruhe, Eleganz und Lebensfreude ausstrahlt.

Das Gut – Ein Ort der Idylle

Das gesamte Areal des Guts ist ein Erlebnis für sich. Umgeben von wunderschöner Natur und einer weitläufigen, gepflegten Anlage fühlt man sich sofort willkommen und entspannt. Die charmante Mischung aus historischen Elementen und moderner Architektur verleiht dem Gut einen einzigartigen Charakter.

Ob es die von alten Bäumen gesäumten Wege sind, der liebevoll angelegte Garten oder die Aussicht auf die umliegenden Felder und Hügel – hier wird schon der Spaziergang zum Genuss. Besonders beeindruckend sind die kleinen Details, die überall auf dem Gelände zu entdecken sind, von kunstvoll arrangierten Blumenbeeten bis hin zu liebevoll restaurierten Gebäuden, die die Geschichte des Ortes lebendig halten.

Das Restaurant – Herzstück des Guts

Im Mittelpunkt dieses traumhaften Anwesens steht das Restaurant, das höchste kulinarische Ansprüche erfüllt. Schon beim Betreten des Gastraums spürt man, dass hier alles darauf ausgelegt ist, den Gästen ein besonderes Erlebnis zu bieten. Die Einrichtung verbindet stilvolle Eleganz mit einem Hauch von Landhaus-Charme, was eine warme und einladende Atmosphäre schafft.

Die Terrasse des Restaurants ist ein absolutes Highlight: Mit Blick auf die umliegende Landschaft kann man hier an sonnigen Tagen die perfekte Verbindung von Natur und Kulinarik genießen.

Die Küche – Kulinarik auf Sterne-Niveau

Die Küche des Restaurants lässt keine Wünsche offen. Mit einer klaren Philosophie, die auf hochwertigen, regionalen und saisonalen Zutaten basiert, werden hier Gerichte geschaffen, die ihresgleichen suchen. Jedes Gericht ist ein Fest für die Sinne: von der sorgfältigen Zubereitung über die meisterhafte Präsentation bis hin zum Geschmack, der von einer beeindruckenden Finesse und Kreativität geprägt ist.

Ein besonderes Highlight war die Gans, die nicht nur perfekt zubereitet war, sondern durch die Kombination der Beilagen nachhaltig im Gedächtnis bleibt. Auch die vegetarischen Optionen sind bemerkenswert und zeigen, dass hier wirklich an alle Gäste gedacht wird.

Die Weinkarte des Restaurants ist ebenfalls ein Genuss. Mit einer großen Auswahl an erlesenen Tropfen, darunter auch einige regionale Raritäten, findet sich für jedes Gericht die passende Begleitung.

Der Service – Warmherzig und professionell

Das Service-Team ist außergewöhnlich. Vom ersten Moment an fühlt man sich herzlich willkommen und bestens betreut. Die Mitarbeiter sind nicht nur fachkundig und aufmerksam, sondern strahlen auch eine Leidenschaft für ihre Arbeit aus, die ansteckend ist. Besonders positiv ist mir aufgefallen, wie individuell auf die Wünsche der Gäste eingegangen wird – hier bleibt kein Wunsch offen.

Das Gesamterlebnis

Dieses Gut ist weit mehr als nur ein Restaurantbesuch. Es ist ein Ort, an dem man das Leben in vollen Zügen genießen kann. Egal, ob man den Tag mit einem Spaziergang durch die herrliche Anlage beginnt, die exzellente Küche genießt oder einfach die einzigartige Atmosphäre auf sich wirken lässt – hier wird jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Fazit

Ein Besuch auf diesem Gut ist ein Muss für alle, die Genuss, Natur und Entspannung in perfekter Harmonie erleben möchten. Die Kombination aus der idyllischen Lage, der beeindruckenden Kulinarik und dem herausragenden Service macht diesen Ort zu etwas ganz Besonderem. Ob für einen besonderen Anlass, einen romantischen Abend oder einfach, um sich etwas Gutes zu tun – dieses Gut wird auch den höchsten Ansprüchen gerecht.

Ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch!

Nora L.

Wunderschöner Ort zu Erholung, ländlich gelegen, wunderschöne Zimmer. Der service ich echt toll und man kann sich in dem Pool und der Sauna echt gut erholen, Service echt große klasse

Thammy 0.

Wir hatten einen tollen Aufenthalt und eine entspannte Auszeit. Von der Anreise bis Check Out war alles perfekt. Die Anlage ist traumhaft gelegen... wer Ruhe sucht, ist hier genau richtig. Sehr schöner und sauberer Wellnessbereich. Beim Frühstück gab es alles was das Herz begehrt. Wir kommen gern wieder.

Eva H.

Das Hotel liegt sehr schön in der Natur. Wir hatten eigentlich ein schönes Zimmer, allerdings renovierungsbedürftig. Das man am Wochenende in dem Restaurant nur Menüs angeboten bekommt hat uns überhaupt nicht zugesagt. Man kann zwar daraus etwas individuell zusammenstellen, vorausgesetzt, man kennt sich in der Nomenklatur einer solchen Speisekarte aus.

Wolfgang K.

Wir sind durch den geplanten Besuch in Lüneburg und Umgebung auf das Gut Bardenhagen aufmerksam geworden. Der Internetauftritt sah vielversprechend aus und wir wurden nicht enttäuscht.
Empfangen durch das freundliche Team, ein schönes Zimmer im Haus "Schlafgut" versprach einen schönen einwöchigen Aufenthalt.
Das im Preis beinhaltete Frühstück war sehr gut. Am Wochenende war eine Firmentagung, welche das gesamte Team sehr in Anspruch nahm. Wir anderen Gäste wurden aber nicht vernachlässigt, ganz im Gegenteil, beim Platzproblem zum Frühstück wurde spontan andere Räumlichkeiten geöffnet, so dass wir unser Frühstück in Ruhe hatten. Vielen Dank an die freundliche Dame, die dies ermöglichte.
Das Restaurant ist sehr gut, nicht günstig, aber qualitativ sehr hoch. Es lohnt sich!
Das gesamte Areal ist sehr gepflegt, alles wünschenswerte ist vorhanden, die Bilder des Internetauftritts sprechen für sich.
Das Gut liegt an einer Straße, die man hört, aber uns nicht gestört hat, trotz Umleitung des Verkehrs durch die einspurige Sperrung der B4 wegen Bauarbeiten.
Wenn dies nicht der Fall ist, ist es ruhiger.
Wir kommen wieder, der Besuch 2025 ist gebucht.