Brasserie Paula's - Restaurant Bar Café Gifhorn - Gifhorn

Ferdinand J. R.

Dieses Restaurant überzeugt mit Rustikaler Atmosphäre, herzlicher Gastfreundschaft und erstklassigem Essen. Die Bar, das warme Licht und die liebevollen Details schaffen ein Ambiente, in dem man sich sofort wohlfühlt.

Die Speisen sind bodenständig, hausgemacht und voller Geschmack – perfekt für alle, die ehrliche Küche lieben. Ob deftige Spezialitäten oder kleine Snacks, hier wird jeder fündig. Das freundliche Personal rundet das Erlebnis ab.

Wer rustikale Gemütlichkeit und großartiges Essen sucht, ist hier genau richtig! 5/5 Sterne.

Simon O.

Die Bedienung war sehr nett, die Lage an der Aller schön. Das Essen war im Prinzip lecker, aber es gab zu wenig Soße und zu wenig Mayonnaise. Das letzte Drittel meines Schnitzels habe ich trocken essen müssen.

fabrizio L.

Waren zu Besuch in Gifhorn und haben das Paulas besucht. Tolles Ambiente, reichhaltiges und leckeres Essen.
Das Team hat uns toll beraten und trotz, dass das Lokal sehr voll war, haben wir nicht lange auf unser Essen warten müssen.
Gerne wieder

Gabriele H.

Wir haben dort in der Nähe auf dem Wohnmobilstellplatz als Zwischenstop übernachtet und ein Restaurant gesucht. Brasserie Paula's ist uns sofort aufgefallen. Das Personal war sehr freundlich und das Essen total lecker, wir waren sehr begeistert. Wenn wir wieder in der Nähe sind kommen wir auch wieder vorbei.

CT

An einem Samstagabend waren wir ohne vorherige Reservierung zu Gast im Paula‘s. Es waren noch genügend Sitzplätze frei.

Das Ambiente ist rustikal, aber sehr gemütlich. Im Außenbereich auf der großen Terrasse sind viele Plätze für die Sommermonate zu finden, aber auch im Innenbereich sind zahlreiche Plätze vorhanden.

Das Servicepersonal war nett, aber doch ziemlich ungeduldig, da wir uns nicht sofort für ein Gericht entscheiden konnten.

Die Getränke wurden zügig geliefert und auch das Essen wurde in einer angemessenen Zeit serviert.

Unsere gewählten Gerichte waren hübsch angerichtet und geschmacklich sehr gut.

Wir hatten insgesamt einen schönen Abend im Paula‘s und kommen bestimmt wieder!

Ute L.

Sehr freundliches Personal und sehr leckeres Essen. Man wurde freundlich bedient und es wurde auch nachgefragt ob alles gut ist. Ein Restaurant wo man ruhig öfter hingehen kann

Sylvia P.

Waren zum ersten Mal hier in Gifhorn. Sind erst einmal vom Bahnhof Gifhorn Stadt zum Glockenpalast, vorbei am Mühlenmuseum, gelaufen. Danach hatten wir Hunger und sind in der Brasserie Paula's eingekehrt, die ein wenig abseits von der Hauptstraße liegt.
Die edel aussehende Speisekarte, wow, sieht wirklich toll aus (Holzoptik).
Die Bedienung war sehr freundlich und das Essen, einfach großartig 😋.
Als Vorspeise haben wir uns ein Knoblauchbrot geteilt. Das war, wie immer, lecker (wird ja in jedem Restaurant anders zubereitet)....das Knoblauchbrot sieht man auch auf dem einen Foto, wir hatten es jedoch schon beide probiert.
Als Hauptgericht hatte mein Freund einen Flammkuchen "Der Klassiker" mit Speck, Zwiebeln, Schmand und Käse überbacken. Ich habe die Gambaretti Spaghetti, mit fünf Black Tiger Garnelen, Cherry Tomaten, Knoblauch und Rucola gegessen. Die Black Tiger Garnelen, wie der Name schon sagt, waren riesig und sehr, sehr lecker. Auch die Cherry Tomaten waren sehr, sehr, sehr lecker... nein, ich habe mich nicht verschrieben.... die Tomaten haben so richtig nach Tomaten geschmeckt (nicht so wässrig und ohne jeglichen Geschmack, wie aus dem Supermarkt )
Wir haben draußen, an der Aller gesessen, gute Bestuhlung. Auch drinnen sah es recht gemütlich aus. Wir kommen wieder.

Nicki W.

Die Brasserie Paula’s in Gifhorn ist ein echter Geheimtipp – ein Ort, der sofort das Gefühl vermittelt, angekommen zu sein. Es ist diese Mischung aus Gemütlichkeit und ehrlicher Herzlichkeit, die einen schon beim Eintreten spüren lässt: Hier darf man sich wohlfühlen, lachen, quatschen und den Alltag einfach draußen lassen.

Das Ambiente erinnert an ein liebevoll eingerichtetes Wohnzimmer – charmant, warm und mit einer Prise Persönlichkeit, die es so selten gibt. Man hat fast das Gefühl, bei guten Freunden zu Gast zu sein, und genau das macht den Zauber dieses besonderen Ortes aus.

Auch das Essen überzeugt auf ganzer Linie. Die Speisekarte ist angenehm übersichtlich, ohne zu begrenzt zu wirken. Jedes Gericht, das ich probiert habe, war von hervorragender Qualität, frisch zubereitet und mit viel Liebe zum Detail serviert. Es ist genau diese Kombination aus ehrlichem, leckerem Essen und herzlichem Service, die den Besuch so besonders macht.

Apropos Service: Das Team in der Brasserie Paula’s ist schnell, aufmerksam und unglaublich freundlich. Es fühlt sich so an, als hätte man wirklich Freude daran, den Gästen einen schönen Abend zu bereiten – und das merkt man.

Für alle, die Gifhorn besuchen oder hier wohnen: Diese Brasserie ist definitiv ein Muss. Wer eine Auszeit von den üblichen Restaurants sucht, wird hier ein echtes Highlight finden. Es lohnt sich, Paula’s einen Besuch abzustatten – ein Ort, an dem nicht nur der Magen, sondern auch die Seele satt wird.

Kurz gesagt: Brasserie Paula’s ist ein Wohlfühl-Ort, den man unbedingt erlebt haben sollte.