Steakhouse Indiana - Celle

Pia B.

Ich gehe bereits seit über 10 Jahren hier essen und wurde nie enttäuscht. Das Fleisch hat eine gute Qualität und ist immer top gegart. Der Vorspeisensalat ist sehr lecker. Die Creme Brulee ist allerdings eher Vanillepudding. Trotzdem sehr lecker. Das Preisleistungsverhältnis ist super.

Anna B.

Super leckeres Essen, sehr freundliches Personal und tolles Ambiente. Unser absolutes Lieblingsrestaurant! Wir sind regelmäßig zum Essen dort und hatten noch nie irgendeinen Grund um uns zu beschweren. Unseren Hochzeitstag haben wir auch dort verbracht und sogar einen Likör aufs Haus bekommen.

Anja S.

Erfahrungsbericht: Steakrestaurant “Indiana”

Leider hatten wir heute das fragwürdige Vergnügen, das sogenannte Steakrestaurant “Indiana” zu testen. Der Besuch war in vielerlei Hinsicht enttäuschend und lässt uns mit der Frage zurück, wie ein solches Restaurant überhaupt bestehen kann.

Atmosphäre und Service
Die Atmosphäre des Restaurants war passabel, wenn auch nicht besonders einladend. Unser erster Eindruck wurde durch den Kellner geprägt, der höflich und bemüht wirkte, was zunächst Hoffnung auf ein angenehmes Erlebnis weckte.

Vorspeisen
Als Vorspeise wurde uns ein Salat serviert, der jedoch wenig überzeugte. Der Geschmack war geprägt von einer Fertigsauce, die stark an ein Supermarktprodukt erinnerte. Ob es sich tatsächlich um eine solche handelte, sei dahingestellt – in meiner Küche jedenfalls würde ein solches Produkt niemals Platz finden.

Hauptgerichte
Wir bestellten vier verschiedene Gerichte: zwei Schweinegerichte, Spare Ribs und zwei Rindfleisch-Patties. Leider waren alle Gerichte gleichermaßen enttäuschend.
1. Schweinemedaillons
Die Medaillons waren derart trocken, dass selbst die mitgelieferte Fertigsauce sie nicht genießbar machen konnte. Teile davon blieben auf dem Teller zurück – ein trauriges Zeugnis der Küchenleistung. In meinen 36 Jahren habe ich noch nie so schlecht zubereitete Medaillons serviert bekommen.
2. Rindfleisch-Patties
Ebenso enttäuschend waren die Rinder-Patties: trocken, geschmacklos und schlicht ungenießbar. Selbst der großzügige Einsatz von Pfeffer konnte die Trockenheit und den fehlenden Geschmack nicht kaschieren. Die Hälfte des Gerichts blieb auf dem Teller.
3. Spare Ribs
Die Spare Ribs waren offensichtlich tiefgekühlt und erinnerten geschmacklich an günstige Supermarktprodukte. Von Frische oder Qualität war keine Spur.
4. Schweinefleischgericht mit Bratkartoffeln
Das Schweinefleisch war ebenfalls grauenvoll und trocken, einzig die Bratkartoffeln konnten hier als Lichtblick genannt werden.

Von den vier bestellten Gerichten wurden zwei dennoch aufgegessen – aus reiner Notwendigkeit (Hunger) und möglicherweise auch aufgrund des pragmatischen Ansatzes der männlichen Begleitung. Die anderen Speisen blieben nahezu unangetastet.

Service nach dem Essen
Nach dem Essen übernahm eine weibliche Bedienung, die auf unsere ehrliche Kritik mit Ablehnung und Ausflüchten reagierte. Sie schien nicht bereit, die offensichtlichen Mängel anzuerkennen, und versuchte, das schlechte Essen mit unglaubwürdigen Erklärungen schönzureden.

Auch bei der Rechnung gab es keine Entschädigung in Form eines Schnapses oder eines anderen Angebots, um den schlechten Eindruck zu mildern. Stattdessen erhielten wir lediglich einen Preisnachlass von 10 €, nachdem wir erneut die Qualität der Speisen beanstandet hatten. Die Köchin selbst, die offenbar auch die Besitzerin war, begegnete unserer Kritik mit Gleichgültigkeit und sagte, es sei ihr egal, was wir schreiben würden.

Fazit
Dieser Besuch war eine Enttäuschung auf ganzer Linie. Die Qualität der Speisen war untragbar, der Service unprofessionell und die Reaktion auf Kritik schlichtweg inakzeptabel. Für einen Gesamtpreis von 92 € hätten wir zumindest ein Mindestmaß an Qualität erwarten dürfen – dies wurde jedoch nicht annähernd erfüllt.

Ein Restaurant mit einem derart niedrigen Niveau sollte entweder grundlegende Verbesserungen anstreben oder den Betrieb einstellen. In seinem jetzigen Zustand ist “Indiana” nicht zu empfehlen.

Mike B.

Sehr gemütlich, Celler Altstadt gut zu erreichen, Preis/Leistung ist sehr gut. Service einfach aber freundlich, zügiger Ablauf zwischen Bestellung und aufmischen.

Di Z.

Das Essen war wirklich richtig gut. Das Servicepersonal war (eher gezwungen) nett, das Essen war, trotz sehr vieler Gäste, recht zügig da und war so heiß, dass man pusten musste.. Alles in Allem: sofort wieder!

Joerg B.

Äußerst gut zubereitete Gerichte. Service nett und aufmerksam. Zentrale Lage. Durch die Fußgängerzone ruhige Atmosphäre. Gutes Preis Leistungsverhältnis. Gerne immer wieder.

c. D.

Wir waren heute das erste mal hier im Steakhouse essen und es hat uns super geschmeckt.Der Service ist sehr nett und freundlich vielen Dank.Das Ambiente ist super schön und auch die Toiletten ordentlich und sauber. Wir kommen sehr gerne wieder und können es sehr empfehlen.

Annett F.

Es war wunderschön bei euch. Tolle Bedienung von Marc und ein sehr schönes und leckeres Essen. Vielen lieben Dank und macht weiter so!