Brauhaus Obermühle - Braunfels

Martina Schmidt

Wir waren dort aufgrund einer Familienfeier wir können die letzte Rezension keineswegs bestätigen. Es war super lecker, wir kommen immer wieder gerne.
Der Salat mit Ziegenkäse ist sehr zu empfehlen. Natürlich kann man es nicht jedem recht machen, aber wir waren sehr zufrieden. Der Service ist sehr aufmerksam und freundlich, es wurde auf alle Wünsche eingegangen. Rundum ein gelungener Tag

MrOscar306

Essen war in Ordnung, das Bier konnte ich leider nicht probieren, da ich Fahrer war.
Von anderen Kollegen habe ich aber erfahren dass das Bier sehr schmackhaft ist.

Merkwürdig fand ich aber dass bereits 20:15 die Küche mitteilen ließ: wer noch etwas bestellen will bitte jetzt, wir schließen gleich die Küche.

Das ist sehr untypisch, Freitag Abend, Brauhaus voll!

To Th

Ein klasse Restaurant und ein super Service. Das Essen war ganz hervorragend, lecker und frisch zubereitet. Ein super Ambiente mit einem tollen Charme!
Wir werden sicher wieder kommen, Klasse

Patrick Maik

Das Jägerschnitzel und die Kürbissuppe waren hervorragend! Das Schnitzel war groß und perfekt zubereitet. Auch das selbstgebraute Bier hat überzeugt – es gab eine große Auswahl, und alles war sehr lecker. Der Service war äußerst aufmerksam, freundlich und schnell.
Insgesamt eine tolle Erfahrung, die ich gerne weiterempfehle!

Alexander Arnold

Ein kulinarisches Highlight für unseren Stammtisch

Unser wöchentlicher Stammtisch ist seit mehreren Jahren treuer Gast in diesem wunderbaren Brauereigasthof, und ich kann mit voller Überzeugung sagen: Es gibt keinen besseren Ort für gute Gespräche, gemütliches Beisammensein und herausragendes Essen.

Die Speisen sind durchweg von höchster Qualität und überzeugen mit ihrem regionalen Bezug. Jede Zutat scheint mit Sorgfalt ausgewählt und perfekt zubereitet zu sein. Besonders begeistert uns die abwechslungsreiche Küche: Die regelmäßig wechselnde Tageskarte sorgt dafür, dass es immer etwas Neues zu entdecken gibt, während gleichzeitig einige Klassiker auf der Karte bleiben, die wir immer wieder gerne genießen. Besonders Liebhaber von Wild kommen hier auf ihre Kosten – dank der eigenen Jagd der Eigentümer werden die Gerichte mit frischester Qualität und authentischem Geschmack zubereitet. Dieses Engagement für Regionalität und Eigenproduktion verleiht den Gerichten eine besondere, unvergleichliche Note, die man so nur selten findet.

Ein echtes Highlight ist das selbstgebraute Bier, welches hier angeboten wird. Mit höchstem Anspruch an Qualität wird es direkt vor Ort gebraut – und man schmeckt die Leidenschaft, die darin steckt. Neben den klassischen Sorten gibt es auch wechselnde Saisonbiere, die uns immer wieder überraschen und begeistern. Ein kühles Glas von diesem Bier ist die perfekte Ergänzung zu den leckeren Speisen.

Doch was dieses Restaurant wirklich einzigartig macht, sind die Menschen, die hier arbeiten. Das gesamte Team, vom Küchenpersonal inklusive des talentierten Kochs über die stets aufmerksamen und freundlichen Servicemitarbeiter bis hin zu den Eigentümern, die selbst tatkräftig mit anpacken, verbreitet eine so herzliche und familiäre Atmosphäre, dass man sich einfach wohlfühlen muss. Ihre Freundlichkeit, Offenheit und Liebe zum Detail machen jeden Besuch zu etwas ganz Besonderem. Man merkt, dass hier jeder mit Herzblut bei der Sache ist – und das spiegelt sich in jedem Moment wider.

Besonders die Eigentümer verdienen größte Anerkennung. Mit unermüdlichem Einsatz und einer Hingabe, die ihresgleichen sucht, stecken sie Tag für Tag ihr Herzblut in dieses Restaurant. Sie gehen weit über das hinaus, was selbstverständlich wäre, um den Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Ihr Streben nach Perfektion, gepaart mit ihrer Wärme und Bodenständigkeit, ist nicht nur beeindruckend, sondern auch zutiefst berührend. Es ist fast so, als würde man Freunde besuchen, die man schon ein Leben lang kennt, obwohl man sich erst hier kennengelernt hat. Man spürt in jedem Detail, dass dieses Restaurant für sie weit mehr als nur ein Beruf ist – es ist ihre Leidenschaft, ihr Lebenswerk, das sie mit uns teilen.

Unser Stammtisch hat in diesem Restaurant nicht nur einen Treffpunkt gefunden, sondern ein Zuhause. Ein Zuhause voller Wärme, Freude und unvergesslicher Momente. Jede Woche aufs Neue verlassen wir diesen Ort mit einem Lächeln und der Vorfreude auf das nächste Mal. Und während man durch die Tür nach draußen geht, bleibt immer ein kleiner Teil des Herzens hier zurück – ein Ort, den wir nicht nur schätzen, sondern von Herzen lieben.

Ein riesiges Dankeschön an das gesamte Team und besonders an die Eigentümer für die herzliche Gastfreundschaft, das fantastische Essen und all die unvergesslichen Abende. Wir freuen uns auf viele weitere Momente voller Genuss, Lachen und guter Gespräche.

Alexander Scupin

Zu den Zimmern kann ich nichts sagen, da ich nur das Restaurant besucht habe. Tolle Atmosphäre in rustikalen Ambiente. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist gut. Ich hatte einen Salat mit Hühnchenstreifen bestellt und bekam ein ganzes Hühnchenschnitzel 😋🤗

nik ffm

Wir waren am 2. Weihnachtsfeiertag dort. Das Lokal war bis zum letzten Platz ausgebucht. An Sonn- und Feiertagen ist frühzeitige Reservierung empfohlen.
Wir saßen in einem abgelegenen Raum, der gemütlich war mit weniger Tischen und als Deko mit typischen Bierbrauerei-Utensilien ausgestattet. Urig.
Es gab Büffetwahl mit vielseitiger Auswahl von Geflügel (Pute), Lachs, Rindersteak vom Grill und Wildbraten. Die Beilagen waren reichlich, Vorspeisen und Dessert ebenfalls gut. Und geschmeckt hat es. Insgesamt volle Punktzahl, die Obermühle ist ein Tipp für Besucher von Braunfels und der Region.
Ach ja, die Freundlichkeit des Personals, ebenso die Schnelligkeit trotz des vollen Hauses, muss ebenfalls hervorgehoben werden.
Die Preise sind zwar auch oho, aber das ist ja nicht allein ein Problem der Obermühle, sondern heutzutage aller Gastronomiebetriebe.

Wiebke Weppner

Hatten uns sehr gefreut dort zu Essen und das Bier zu probieren. Wurden ziemlich unfreundlich abgewiesen, es käme ein Bus, man sei ausgebucht. Haben extra bis kurz vor 17.00 Uhr vor dem Lokal gewartet, da laut Internet erst ab 17.00 Uhr offen ist. Bedienung hat uns angepampt, es wäre seit 16.00 Uhr geöffnet. Hätten also längst gegessen haben können, bis der Bus kam. Dass Reservierung erbeten ist, stand nirgends und etliche Besucher sind sauer, hungrig und enttäuscht gegangen. Unmöglich!!!